据农业农村部监测，9月27日，世界农产物批发市集猪肉平均价钱为26.13元/公斤，与上周五（9月20日）的26.66元/公斤比较，下降2%。本周的平均价钱为26.11元/公斤，与上周26.92元/公斤的均价比较，下降3%。

　　本周国内生猪价钱先降后涨再降，周均价环比下降。据中国养猪网的数据，9月27日，生猪（外三元）价钱为18.01元/公斤，与上周五（9月20日）的18.86元/公斤比较，下降4.5%。从一周均价来看，本周生猪均价为18.17元/公斤，与上周19.06元/公斤的均价比较，下降4.7%。

　　近期的猪肉和生猪价钱。 制表倾盆新闻

　　据卓创资讯监测，本周世界生猪来往均重环比小涨。世界生猪平均来往体重125.43公斤，环比微涨0.15%。周内来往均重以高涨为主，仅少数地区微跌。周内需求端疲软依旧，屠企宰量低位，消化有限；后期宰量虽有还原，但与此同期，繁衍端出栏节拍加速，供应端增量，市集存在消化不及导致被迫压栏的情况，带动来往均重高涨。本周世界重心宰杀企业结算均价为18.66元/公斤，环比下降5.26%，跌幅较上周扩大2.33个百分点。本周世界重心宰杀企业结算价钱先跌后涨。周前期宰杀企业订单相对安详，卑鄙收猪积极性平平，同期下旬繁衍端出栏节拍加速，猪源相对充裕，卑鄙压价空间可不雅，结算价下滑；周后期，部分繁衍端产生惜售心态，同期二次育肥热度莳植，卑鄙廉价收猪有难度，结算价翘尾。本周南朔方白条猪肉价钱呈先跌后涨走势。上半周，末端需求欠佳，卑鄙经销商压价意向偏浓；上游繁衍端出栏积极性加多，猪肉供应束缚增量，外汇跟单重复资本撑合手减轻，猪肉价钱走低。后半周，上游繁衍端二次育肥热度莳植，流入宰杀端猪源减量，且生猪价钱高涨带动猪肉资本端加多，宰杀端为减少失掉因而多保合手挺价意向；跟着天气转凉，需求闲散小增，共同撑合手猪肉价钱反弹。但因卑鄙部分经销商多控价及控量，本周肉价反弹力度有限，行情主旋律仍然偏弱。

　　和合期货以为，供给方面，直至月末，表面生猪供应环月减少，但生猪产能束缚莳植，且界限猪企四季度出栏探究增多，重复二次育肥或围聚出栏，四季度生猪出栏增量较赫然，不利于猪价。需求方面，后续气温迟缓镌汰，末端需求或有所好转，11月、12月的腌腊奢侈将是需求撑合手的一大亮点。但从国内大环境形状来看，猪肉奢侈不宜过分乐不雅。领先从本年生猪需求“旺季不旺”的非季节性特征来看，本年的推崇也窒碍乐不雅；其次住户对肉类的奢侈种类也逐步丰富，水产、牛羊肉价钱走弱，对猪肉的替代作用增强。概述来看，四季度生猪供应量加多，需求加多有限，供大于求的模样或使猪价承压下滑。

　　卓创资讯瞻望改日一周世界行情或先降后震憾高涨。供应方面，生猪加速出栏，改日1-2日部分繁衍场仍然有较多生猪出栏量，对行情成心空影响。而月末无数繁衍场完成出栏探究，供应有短时收紧可能，加之节日历间生猪调运量或有一定进度减少，或撑合手价钱小幅高涨。需求方面，国庆备货与中秋比较幅度较小，但对需求仍有小幅撑合手作用。加之部分地区天气转凉，宰杀量或小幅加多，对行情有提振后果。

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